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山庄简介
店长推荐
2014-10-28 15:54
鸡、鸭、鱼、野味是自己养的,菜是自己种的、免费提供纯净水,真正的绿色、环保、生态。
我的山庄就是你的山庄,吃什么玩什么你做主!
烤全羊简介
山庄选用甘肃靖远特产“大尾巴羊”品种优良,选用饲养70-80天,15-20斤的优质羊最适合烤制。其加工程序复杂,至少需要3小时,所以需提前预定。烤全羊必须是炭火,边烤边刷调料。烤好的全羊外表金黄油亮,内部绵软鲜嫩,配上本山庄特制的椒盐、糖蒜等佐料,别具一格。因此成为本山庄的“招牌佳肴”,深受食客喜爱。
羊肉味甘,具有暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、利肺养气、化痰止喘之功效。羊肉中钙、锌、蛋白质含量都很高,矿物质元素比牛肉、猪肉都高。因此,常吃羊肉对肺结核、气管炎、贫血、产后虚弱、腰膝酸软均有很好的疗效。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康、最绿色环保的美食。
生态土鸡
土鸡,即本地鸡,又名:草鸡、类鸡。本山庄自养的土鸡品种优良、肉质鲜、营养丰富、无公害污染。肉、蛋属绿色食品,颇受广大食客青睐。成为本山庄的特色菜品。做法多样化。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养,属于低脂肪、高蛋白的肉类。
土鸡中含有丰富的氨基酸和胶质蛋白,是人体中不可缺少的营养物质。经常食用土鸡,可以起到:温补脾胃、温补肝肾、补血湿经、保护胃黏膜、治动脉硬化、延缓衰老、美容养颜、增强体质的保健作用。
本山庄推出的土鸡美味有:“红烧土鸡、清炖土鸡、啤酒焖土鸡、火锅土鸡煲”等。生态、营养又健康。
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